Les régimes ne marchent pas quand il s'agit de maigrir durablement. David O'hare cite la statistique de 96% d'échec des régimes 6 mois après leur arrêt dans l'introduction de son ouvrage 'Maigrir par la cohérence cardiaque" : 96 % des personnes qui suivent...

A la fin des années 50 une expérience fut menée avec des personnes qui souhaitaient perdre du poids (Stunkard 1958). Il leur fut demandé combien elles mangeaient. Beaucoup répondirent qu'ils ne mangeaient pas beaucoup, ils avaient un métabolisme lent...